Les Aubrac des Alpes, nom donné par les éleveurs du berceau de l’Aubrac aux vaches qui pâturent dans les Alpes. En effet, grâce aux multiples qualités de cette race, il ne manquait que des Aubrac au pied du Mont Blanc.

Lors d’un concours de circonstance, on m’a conseillé de me rapprocher et de travailler avec Daniel Miquel, nous nous sommes rencontrés, j’ai acheté mes premières Aubrac avec Daniel Miquel en octobre 2008

Depuis, j’achète des vaches ou des doublonnes pleines tous les ans. Il est vrai que je suis assez pointilleux sur le choix des animaux, mais j’ai toujours suivi les conseils et les choix de Daniel Miquel, qui se sont avérés très performants. Si bien qu’à l’automne 2016, j’ai donné carte blanche à Daniel pour acheter 2 vaches à Monsieur Protet : il m’a vendu une vache exceptionnelle, Gauloise.

Je suis vraiment passionné par ces vaches : elles nous rendent ce que nous leur donnons.

J’ai envie de voir les Aubrac se développer davantage dans les Alpes ; j’ai organisé avec l’UPRA Aubrac deux journées de rencontres des éleveurs Aubrac des Alpes en 2014 et 2017: nous avons pu échanger autour de la race et sommes unanimes sur ses qualités.