Je me suis installé en 1985 sur la ferme familiale du « Pré des Champs » qui compte aujourd’hui 140 ha, dont la moitié en marais, le tout en agriculture biologique.

Je suis tombé sous le charme des Aubrac en 2007 et j’ai cessé la production laitière en 2008 pour me consacrer à l’élevage allaitant.
Au-delà du coup de cœur, j’ai misé sur la rusticité et la prolificité de la race Aubrac.
L’Aubrac est la vache qui valorise le mieux les fourrages grossiers et elle s’adapte bien aux marais de
Brière près de l’estuaire de la Loire .Elle convient très bien à la vente directe et ses qualités gustatives, de tendreté et de persillé sont appréciées par mes clients.
Enfin,par son originalité, elles ne passent pas inaperçues dans la campagne de Saint Nazaire. Au salon de l’agriculture ainsi qu’au sommet de l’élevage à Cournon, j’ai fait la connaissance d’éleveurs passionnés ainsi que de Daniel Miquel. Au travers du GIE Aubrac, j’ai établi des relations de confiance qui me permettent d’échanger et d’accéder à des reproducteurs de qualité et reconnus.